Setl City


Портфолио подрядчика: Alexander Bar
27 Марта 2016
Дата мероприятия:
4 Марта 2016
Коллеги:
Remar Group
Площадка:
Люмьер-Холл СПБ

4 марта в 4 с четвертью часа 400 человек в мотросских воротничках пустились в плаванье по океану веселья в Люмьер-Холле Санкт-Петеребург. Выставочная компазиция «Ожившие полотна. Айвазовский.» задала тематический колорит.

Работа организаторов, кейтеринга и артистов помогла гостям перенестись в рыбацкую деревушку, где продумана каждая деталь от меню до интерьера: ракушки и веревки, весла и штурвал, якорь и морские узлы, даже настоящая лодка и много другое!

Встретив и накормив морскими закусками: «Палундра» и «Лево руля», Crouton Catering бережное передал довольных гостей к нам. И началось само интересное.

400 гостей, 3 часа мероприятия, 200 коктейлей и запас крафтового пива 9 вал. Пожелание заказчика – коктейли на роме и ввиду прошедшего и предстоящего праздников коктейль для моряка и коктейль для морячки. Пожелание ивент агентства – чтобы коктейли хватило до конца мероприятия.

Сказано-сделано. Придумали меню, теперь уменьшаем скорость отдачи коктейлей без образования очередей. 

Для низкой коктейльной производительности устанавливаем один бар и оборудуем его одним барменом. Рядом устанавливаем пивной бар и не даем образоваться очереди. Окончательно помогают разбить очередь официанты Crouton Catering подающие в разнос безалкогольные напитки. 

Что мы сделали:
- разработали тематическое меню
- продумали концепцию работы барной зоны
- оптимизировали стоимость при соблюдении пожеланий заказчика
- придумали дизайн настольного меню
- собрали и подготовили бар
- сделали 400 человек чуточку счастливее

Хотите получать еженедельную подборку лучших материалов и ничего не пропустить? Подпишитесь!

Написать комментарий
Молекулярный бар на мероприятие 23 Сентября 2016
В честь юбилея компании Дау Изолан, было организовано торжественное мероприятие. На мероприятии собрались работники компании со всего СНГ, партнеры и заказчики. В тематику мероприятия был организован молекулярный бар
Молекулярно-эстетический бар в Музее воды 1 Апреля 2016
Молекулярный бар. Музей вселенная воды. Новая КИА оптима
Молекулярный бар у Inventive Retail Group 29 Февраля 2016
Молекулярный бар для компании Inventive Retail Group в Radisson Завидово