�������� ��������

Regent by Rico

â êàòàëîãå: 5 ëåò 18 äíåé áûë íà ñàéòå: áîëüøå ìåñÿöà íàçàä
Regent by Rico
Ìîñêâà
www.regent-by-rico.com
Ñïåöèàëèçàöèÿ: ðåñòîðàíû, áàíêåòíûå çàëû


Íàçâàíèå çàëà  Áàíêåò  Ôóðøåò  Êîíôåðåíöèÿ 
R I6010050
R II10017080

Îáñëóæèâàíèå:
10%
Regent by Rico âî äâîðå èñòîðè÷åñêîé ãîñòèíèöû «Àðáàò» â Ïëîòíèêîâîì ïåðåóëêå.
 
 îñíîâå ìåíþ Regent ñåëåêöèÿ Prime ñòåéêîâ îò âîðîíåæñêîãî ôåðìåðà, êîòîðóþ âëàäåëüöû êîíòðîëèðóþò ïåðñîíàëüíî êàæäûé äåíü: êëàññè÷åñêèå ñòåéêè ðèáàé dry aged, ïîðòåðõàóñ, êîò äþ áåô, òîìàãàâê. Îñîáîå ìåñòî çàíèìàåò âàãþ À5 îò ôåðìû èç ãîðîäà Ñåíäàé (ïðåôåêòóðà Ìèÿãè), êîòîðóþ îáñëóæèâàþò ëåãåíäàðíûå áîéíè Êîáå.
 
Êóõíÿ îïèðàåòñÿ íà íåñêîëüêèõ ïîñòàâùèêîâ. Ëè÷íàÿ êâîòà ãàðàíòèðóåò äîñòàâêó èç ßïîíèè òóíöà, ëàêåäðû, øèìàäæè, êèíêè è ñåçîííûõ ñïåöèàëèòåòîâ ïðåâîñõîäíîãî êà÷åñòâà. Áîëüøóþ ÷àñòü âðåìåíè â ìåíþ åñòü äàëüíåâîñòî÷íûé êðàá, ëàíãóñòèíû ñ Ôàðåðñêèõ îñòðîâîâ è äèêèé ñèáàñ èç Ñðåäèçåìíîãî ìîðÿ.
 
Ñðåäè äðóãèõ ïîçèöèé - ÿè÷íûå òàëüÿòåëëå c áåëûì òðþôåëåì èëè ïàñòà Cacio e Pepe.  ñåçîí - æàðåíûå öâåòû öóêêèíè â áàíäîëüñêîì ñòèëå, íå ôàðøèðîâàííûå ñûðîì, ñ âîëüíûì ïðî÷òåíèåì êëÿðà è ñåêðåòíûì ÿïîíñêèì èíãðåäèåíòîì.  äîïîëíåíèå - ñóøè ñåò è ðûáíûé êðóäî.
 
Êîíöåïöèÿ êóõíè îïðåäåëèëà òðåáîâàíèÿ ê èíòåðüåðó Regent. Ìåñòî âî äâîðå ãîñòèíèöû «Àðáàò» ìíîãî ëåò çàíèìàë ïåðâûé ôðàíöóçñêèé âèííûé áàð â Ìîñêâå, ïîïóëÿðíûé ñðåäè äèïëîìàòîâ. Íîìåíêëàòóðíûé øèê âîññòàíîâèëà êîìàíäà Àñêàðà Ðàìàçàíîâà, èçâåñòíîãî ïî èíòåðüåðàì DI Telegraph è ×åõîâAPi. Ïîëîòíî Âèíîãðàäîâà è Äóáîñàðñêîãî ñîñåäñòâóåò íà ñòåíàõ ñ àáñòðàêöèÿìè Ãàðáåëÿ è Ìèøåëÿ Áåòåéÿ - Cartes Postales èç ñîáðàíèÿ ãàëåðåè «Ïàëèñàíäð». Âðåìÿ îò âðåìåíè êîëëåêöèþ ïîïîëíÿþò ñòèõèéíûå âûñòàâêè.
 
Regent óæå ïîëó÷èë ïðåìèþ «Ëó÷øàÿ êëàññè÷åñêàÿ âèííàÿ êàðòà». Êîëëåêöèþ ðåäêèõ è àðõèâíûõ ïîçèöèé äîïîëíÿåò èñ÷åðïûâàþùèé ëèñò Grand Cru Áîðäî è Áóðãóíäèè. Åñòü è íåñêîëüêî äåñÿòêîâ àâàíãàðäíûõ áóòûëîê îò ýêñïåðèìåíòàëüíûõ õîçÿéñòâ. 

Ïàðêîâêà:
15 ìåñò
Òåõíè÷åñêèé ñëóæåáíûé âõîä:
Åñòü

Êóõíÿ:
Ñðåäèçåìíîìîðñêàÿ, ìÿñíàÿ, ïàíàçèàòñêàÿ







Ðåêîìåíäóþò 1 : Alexgrim Studio
Äîáðîãðàä
Óñàäüáà
Ragout
×àéêîâñêèé
Íàïèñàòü êîììåíòàðèé
��� ���������� ��� ������?

EVENT ���������