Эрмитаж

Ресторан «Эрмитаж» поражает воображение настоящей имперской роскошью. Стиль «барокко», столь любимый московскими архитекторами разных эпох, до сих пор черпает вдохновение в богатом дворцовом прошлом. Непременные детали – затейливая лепнина, старинная позолота, живописные панно с античными сюжетами и зеркала в красивых рамах. По блестящему полу среди мраморных колонн хочется кружиться в бальном платье. Все вещи здесь обладают поистине королевским достоинством – классический камин, изящные часы и высокие канделябры, великолепные люстры и старинный фарфор в стенных нишах. Изобилие барокко уравновешивает аристократическое сочетание цветов – белого и бордо. В этих царских декорациях не в первый раз проходят фото-сессии известных модных домов и рекламных фирм – настолько необычно, завораживающе смотрится элегантность прошлого. VIP-зона отделена от основного зала пышным балдахином, на небольшой сцене по вечерам устраиваются камерные «салонные» концерты – весьма интересные джазовые инструментальные и вокальные импровизации. В теплые дни работает летняя веранда ресторана с открытой кухней, детской площадкой по соседству, великолепным видом на канал, который во время торжеств, банкетов или вечеринок можно украсить ярким шоу фейерверков. Уникальность «Эрмитажа» заключается в тонком сочетании роскоши интерьеров XVIII века и высоких технологий века XXI. Профессиональное музыкальное оборудование и световые установки самых известных фирм, часть его сделана по индивидуальному заказу в США, диджейский пульт, огромная плазменная панель – все самые новейшие разработки в области звука и света – совершенно невидимо вписаны в роскошные декорации. В зеркалах отражается уютный отблеск свечей, а в сигарных хьюмидорах и винных шкафах специальными устройствами поддерживается необходимый «деликатный» климат. Странички меню, оплетенные в сафьян и кожу, предоставляют изысканный выбор лучших блюд французской, итальянской, испанской, мексиканской, болгарской, японской, русской и старорусской кухни. Королевский мильфей из лосося с соусом «Крем Бланж» соседствует с классическим маринованным ростбифом, марсельский луковый суп – с ароматной ухой из стерлядки, аристократичная оленина под соусом из красной смородины – с нежной грибной лазаньей. Шеф-повар ресторана предлагает авторские шедевры «высокой кухни», а также мясные и рыбные деликатесы, приготовленные по вашему заказу на гриле или на пару. В винной карте – достойный выбор дорогих коньяков (в том числе, 50-летней выдержки из респектабельного семейства Hennessy), знаменитых «голливудских» марок шампанского, богатая палитра красных и белых вин. По желанию настоящих ценителей проводится декантация – чтобы раскрылся изумительный букет старинных напитков. Для джентльменов – сигары известных кубинских, парагвайских и немецких производителей. Весьма необычно расположение ресторана – «Эрмитаж» находится на территории комплекса элитного отдыха «Усадьба банная», где можно провести целый день, посвятив его отдыху и восстановлению сил. На выбор гостей – 5 национальностей такого отдыха. Русские бани в сосновых срубах, римские термы с уникальными парными «лаконикум», отдаленными полудрагоценным камнем жадеитом и приносящими целебный эффект. Японские о-фуры с огромными дубовыми бочками, ваннами с горячими кедровыми опилками и морскими камнями, а также с классической чайной церемонией. Восточная сказка турецких бань и европейский комфорт финских саун. Разумеется, в меню ресторана есть специальные блюда для ценителей банного искусства, которые подаются в апартаменты для отдыха.